Jakarta, gradasigo — Bagi Anda yang sering memiliki stok croissant plain di rumah dan mencari ide sarapan yang praktis namun tetap bergizi, resep croissant isi salad sayur ini bisa menjadi pilihan yang menarik.

Selain mudah dibuat, isian salad yang terdiri dari berbagai sayuran, telur rebus, dan mayones ini juga memberikan asupan nutrisi yang baik untuk memulai hari Anda.

Resep sederhana ini terinspirasi dari buku "Sarapan Praktis & Bergizi" karya Carla Maharani (2012), yang diterbitkan oleh Demedia Pustaka. Yuk, simak langkah-langkah mudah untuk membuatnya di rumah!

Bahan-bahan:

• 60 gram kentang, rebus hingga matang, potong dadu kecil
• 2 butir telur ayam, rebus hingga matang, potong dadu kecil
• 60 gram wortel, rebus hingga matang, potong dadu kecil
• 60 gram mayones berkualitas baik
• 1 buah tomat ukuran sedang, buang bijinya, cincang halus
• 50 gram kacang polong kalengan, tiriskan airnya
• 2 sendok makan bawang bombai, cincang halus
• 4 buah croissant plain, belah dua secara horizontal
• 4 lembar daun selada segar, cuci bersih

Cara Membuat:

1. Siapkan Isian Salad: Dalam sebuah wadah berukuran sedang, campurkan mayones, potongan kentang rebus, potongan telur rebus, potongan wortel rebus, cincangan tomat, kacang polong kalengan, dan cincangan bawang bombai.
2. Aduk Rata: Aduk semua bahan dalam wadah hingga tercampur rata dan membentuk salad yang creamy dan menggugah selera. Pastikan semua bahan terbalut dengan baik oleh mayones.
3. Tata Croissant: Ambil satu buah croissant plain yang sudah dibelah dua. Letakkan satu lembar daun selada segar di bagian bawah croissant.
4. Isi dengan Salad: Ambil beberapa sendok makan salad sayur yang sudah dibuat, kemudian letakkan di atas daun selada di dalam croissant. Pastikan isiannya cukup banyak agar terasa nikmat.
5. Sajikan: Tutup croissant dengan bagian atasnya. Ulangi langkah 3 dan 4 untuk sisa croissant dan bahan isian. Croissant isi salad sayur siap untuk disajikan sebagai menu sarapan praktis dan bergizi Anda.

Tips Tambahan:

• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit perasan air lemon atau air jeruk nipis ke dalam campuran salad untuk memberikan kesegaran.
• Jika Anda tidak menyukai bawang bombai mentah, Anda bisa menumisnya sebentar hingga layu sebelum dicampurkan ke dalam salad.
• Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan irisan tipis timun atau paprika ke dalam isian salad.
• Croissant isi salad ini juga cocok untuk dijadikan bekal piknik atau camilan sehat di sela-sela aktivitas.
• Pastikan croissant yang Anda gunakan masih segar agar teksturnya tetap renyah dan nikmat saat disantap.

Resep croissant isi salad sayur ini tidak hanya praktis dibuat, tetapi juga kaya akan nutrisi dari berbagai sayuran dan telur yang terkandung di dalamnya.

Kentang dan wortel merupakan sumber karbohidrat dan serat yang baik untuk memberikan energi di pagi hari. Telur rebus kaya akan protein yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

Sementara itu, sayuran seperti tomat dan kacang polong mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Mayones memberikan rasa gurih dan creamy yang lezat, namun perlu diperhatikan penggunaannya agar tidak berlebihan.

Dengan resep ini, Anda tidak perlu bingung lagi mencari ide sarapan yang cepat, mudah, dan tetap sehat. Croissant isi salad sayur bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengawali hari Anda dengan semangat dan energi yang cukup. Selamat mencoba!