Tangsel, gradasigo - Gaya hidup vegetarian adalah penerapan pola makan yang dilakukan seseorang yang hanya mengkonsumsi protein nabati saja.

Biasanya, seorang vegetarian hanya mengkonsumsi makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan yakni gandum, polong-polongan, biji-bijian, sayuran, buah, maupun jamur-jamuran.

Seorang vegetarian akan menghindari mengkonsumsi makanan yang berasal dari hewan untuk menghindari lemak hewani.

Banyak alasan yang melatarbelakangi seseorang untuk memilih pola makan vegetarian.

Mulai dari pilihan untuk hidup lebih sehat, alasan agama, serta kepedulian terhadap lingkungan dan hak-hak hewan.

Apa pun itu, pola makan vegetarian memang diyakini memiliki segudang manfaat.

Dikutip dari laman klikdokter.com, berikut adalah manfaat gaya hidup vegetarian bagi tubuh :

1. Menurunkan Risiko Kematian Akibat Penyakit Jantung Koroner

Sebuah studi menyebutkan bahwa orang yang menjalankan pola makan vegetarian memiliki risiko yang lebih rendah untuk mengalami kematian akibat penyakit jantung koroner.

Hal ini tentunya merupakan kabar yang baik, mengingat penyakit jantung koroner menjadi salah satu penyebab kematian terbanyak di Indonesia.

2. Menurunkan Risiko Kanker Usus Besar

Konsumsi banyak daging, terutama daging merah, disebut-sebut berkaitan dengan peningkatan risiko kanker usus besar.

Sebaliknya, makanan yang banyak serat seperti sayur dan buah-buahan dapat melindungi usus sehingga dapat menurunkan risiko kanker.

3. Menurunkan Risiko Diabetes Melitus dan Komplikasinya

Menerapkan diet vegetarian juga bermanfaat untuk gula darah Anda. Sebuah studi menyebutkan bahwa pelaku vegetarian memiliki kadar gula darah yang lebih stabil.

Hal ini berpotensi membuat mereka memiliki risiko diabetes yang lebih rendah, dibandingkan dengan orang yang tidak menjalankan pola makan vegetarian.

4. Menurunkan Risiko Obesitas

Pola makan vegetarian dapat menurunkan risiko obesitas, bahkan pada orang-orang yang sudah mengalami berat badan berlebih (overweight). Tak berhenti disitu, konsisten dalam menerapkan pola makan vegetarian juga efektif untuk menurunkan dan mempertahankan berat badan ideal. Efek ini umumnya mulai bisa dirasakan setelah melakukannya selama enam bulan atau lebih.

5. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat (LDL)

Salah satu manfaat diet vegetarian adalah dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL. Perlu diketahui, LDL merupakan salah satu faktor penyebab penyempitan pembuluh darah yaitu cikal bakal penyakit jantung dan stroke.

Pola makan vegetarian yang kaya akan sayuran dan buah berserat akan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dengan cara mengikat kolesterol di usus.

Agar kadar kolesterol jahat lebih minimal, seorang vegetarian dianjurkan untuk mengkonsumsi jenis makanan yang kaya akan plant sterol. Contohnya, minyak sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian.

6. Membuat Awet Muda

Sebuah studi menyatakan, salah satu upaya awet muda bisa dilakukan dengan menjadi vegetarian. Itu karena buah dan sayuran kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan. Antioksidan menjadi penangkal radikal bebas yang merusak sel dan membantu untuk melawan penuaan dini.

7. Mencegah Kanker Jenis Lain

Dalam sebuah studi menyebutkan, risiko terjadinya kanker menurun sebesar 15 persen pada orang-orang yang memiliki pola makan bebas daging hewan.

Potensi pencegahan kanker kemungkinan besar berasal dari banyaknya kandungan antioksidan di pola makan vegetarian.

Selain itu, tingginya asupan serat, vitamin, mineral serta fitokimia lain berkontribusi terhadap lebih rendahnya kejadian kanker.

8. Menurunkan Tekanan Darah

Apakah Anda termasuk orang-orang yang bermasalah dengan tekanan darah tinggi? Nah, suatu studi mengungkap adanya manfaat gaya hidup vegetarian terhadap perbaikan profil tekanan darah. Ini tentunya merupakan hal yang baik, mengingat tekanan darah tinggi menjadi faktor risiko penyakit jantung koroner.