Yogyakarta, gradasigo - Ingin membuat minuman segar untuk hidangan saat berbuka puasa? Ada banyak pilihan minuman yang bisa dinikmati dan dibuat sendiri di rumah.

Salah satu minuman takjil segar, yang bisa bunda buat untuk minuman berbuka puasa adalah es cincau dengan pemanis alami. 

Tertarik untuk membuat minuman dengan pemanis gula aren asli?  Yuk, simak ulasan resep berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 200 g cincau hitam
• 200 g gula aren asli
• 700 ml susu cair
• 300 ml air
• 2 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• es batu secukupnya

Cara Membuat:

• Iris tipis-tipis gula aren, rebus bersama air dan gula pasir sampai mendidih
• Masukkan daun pandan yang sudah disimpulkan
• Diangkat jika aromanya sudah harum dan mengental
• Cincau hitam dipotong-potong dalam bentuk dadu
• Tuangkan cairan gula aren ke dalam gelas secukupnya
• Masukkan cincau hitam ke dalam gelas yang telah disediakan 
• Tuangkan susu ke dalam gelas yang telah disediakan
• Tuangkan es batu secukupnya.

Baca Juga: Tips Memilih Gula Aren atau Gula Jawa untuk Membuat Menu Takjil Buka Puasa yang Enak

Tips Memilih Gula Aren Asli

• Bahan baku gula aren asli berasal dari nira pohon aren
• Warna gula aren asli cokelat gelap
• Tekstur gula aren lebih lunak dan empuk
• Rasa gula manis lebih ringan dan sedikit rasa karamel
• Aroma gula aren harum dan kuat jika dibandingkan dengan gula merah jawa
• Gula aren asli mengandung mineral yang tinggi seperti kalium, magnesium dan zat besi
• Gula aren asli digunakan sebagai pemanis minuman, kolak, roti dan aneka kue, dan lainnya.

Selamat mencoba!